Az ezerarcú csokoládé mousse

Az ezerarcú csokoládé mousse

Az ezerarcú csokoládé mousse Csokoládé rajongó lévén személy szerint soha nem tudnék nemet mondani egy könnyed, de mégis karakteres, csokoládé desszertre sem. Akár egy finom vacsora lezárásaként, akár csak egy délutáni gasztronómiai kalandozásként bátran ajánlom a következő mousse alapreceptet, amelyet nagyon jól lehet kombinálni fűszerekkel, alkoholokkal, gyümölcsvelővel, de önmagában is szuper.

Epres-rebarbarás galette 2

Epres-rebarbarás galette

Epres-rebarbarás galette A galette az omlós tészták családját képviseli, egyfajta pite, általában nyitott, fészekszerűre formázott tésztakosárban változatos töltelékkel készülő sütemény. Édes és sós variációival egyaránt lehet találkozni, hiszen remekül beválik akár reggeliként, előételként, de persze desszertként is, vagy csak úgy, délutáni kávé mellé.